El Café de Chinitas

cafe de chinitas-logoHistoria

La familia Verdasco tiene una larga tradici√≥n dentro del mundo de la hosteler√≠a madrile√Īa. S√≥lo la menci√≥n del restaurante 'La Bola' nos recuerda inmediatamente uno de los lugares emblem√°ticos de Madrid, cuyo cocido es famoso en toda la geograf√≠a nacional.

'La Bola' fue fundada por la bisabuela de los Verdasco que est√°n actualmente al frente de sus distintos locales. Aunque ella era de Asturias, las siguientes generaciones han nacido todas en Madrid.

Donde se encuentra actualmente 'El Café de Chinitas' hubo en su momento otro restaurante de la familia, 'El Senado', visitado por hombres de negocios y, sobre todo políticos. Hemos de tener en cuenta que el local se encuentra muy cerca del Senado. Sin embargo, a finales de los 60 la situación económica cambió y había que tomar nuevos rumbos.

Caf√© de Chinitas-tableoTeniendo como referencia un local muy popular de M√°laga llamado 'El Caf√© de Chinitas', los hermanos Verdasco decidieron darle a Madrid tambi√©n un local de este tipo. As√≠ se fund√≥ en el a√Īo 1970 el 'Caf√© de Chinitas' que es ya parte de nuestra ciudad. Cumple sus primeros 40 a√Īos en 2010.

Parece ser que el origen del nombre est√° en las piedrecitas que cubr√≠an el suelo del patio andal√ļz en que se ubicaba el 'Caf√© de Chinitas' original. Tan conocido era, que Garc√≠a Lorca le dedic√≥ un poema.




Un trozo de Andalucía en Madrid

Café de Chinitas'El Café de Chinitas' es un amplio local ubicado en la calle Torija, 7. Se encuentra en un palacio del siglo XVII, en plena zona de los Austrias.

La decoraci√≥n es de ambiente andalúz, con cuadros relacionados con el toreo, y mesas y sillas que nos recuerdan los típicos patios.

Tiene una capacidad para 150 personas y ofrece dos pases de actuaciones de lunes a s√°bado. El primer pase es a las 20:30 y suele ser visitado sobre todo por aquellos que quieren tambi√©n cenar. Tengamos en cuenta que el restaurante cuenta con una calificaci√≥n de 4 tenedores. La especialidad de la casa son las paellas o platos de arroz en general, aunque podemos tomar cualquier plato de carne o pescado o un men√ļ a base de tapas.

El segundo pase es a las 22:30 y, aunque tambi√©n se puede cenar, suele asistir m√°s bien p√ļblico que quiere ver el espect√°culo tomando una copa.

El cuadro flamenco lo componen 16 artistas flamencos entre cantaores, guitarristas y bailaor y bailaores. Mensualmente se cambia el programa y se trata de ofrecer una espect√°culo variado que guste tanto a especialistas como a aficionados.

Mara Verdasco

Un sitio con solera

 

Nos comenta Mara Verdasco, que en un principio los clientes eran sobre todo americanos (por aquel entonces los Estados Unidos ten√≠an una base militar en Torrej√≥n de Ardoz). Tambi√©n sol√≠an acudir muchos artistas, tanto espa√Īoles como extranjeros y gente adinerada.

Hoy en d√≠a el p√ļblico la mayor parte del p√ļblico sigue siendo extranjera y suele ser de clase media/media alta. Actualmente vienen muchos italianos, latinoamericanos y japoneses, aunque la mayor parte de los turistas son de origen europeo.

A pesar de que el flamenco parece haber resurgido de sus cenizas en estos √ļltimos a√Īos, el p√ļblico espa√Īol sigue considerando estos locales s√≥lo para turistas. Dice Mara que muchos espa√Īoles despu√©s de asistir al espect√°culo le comentan lo mucho que les ha gustado y que se han sorprendido de la calidad de los artistas y del concepto equivocado que ten√≠an del local.

JuanPor 'El Caf√© de Chinitas' han pasado much√≠simos pol√≠ticos relevantes desde su apertura, desde la familia real espa√Īola, hasta Lady Di o Bill Clinton. Evidentemente el n√ļmero de artistas internacionales ser√≠a interminable. Juan Quintana Aguilar, uno de los camareros del local, comenta que tiene un album de fotograf√≠as en el que no le falta pr√°cticamente nadie. Lleva m√°s de 30 a√Īos trabajando en 'El Caf√© de Chinitas' y se conoce su historia al dedillo.

Entre los artistas que han actuado en este local podemos mencionar a María Vargas, Carmen Linares, Rafael Amargo, sin olvidar que fue dónde una de las más famosas bailaoras conoció el éxito, La Chunga.

Entre los cantantes, uno de los más conocidos es José Mercé, que sigue frecuentando el local cuando puede.

Realmente nos gustar√≠a animar a los madrile√Īos a que visiten este tipo de locales, olvid√°ndose de sus prejuicios y dispuestos a disfrutar de una velada m√°s que agradable.

 

 

 

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